Sveti Vinko bio je đakon u hispanskom gradu Cezaraugusti, a za vrijeme vladavine cara Dioklecijana bio je mučen u Valenciji gdje je i sahranjen. Mučenje Sv. Vinka poistovjećuje se sa branjem, lomljenjem grožđa i hvatanjem mošta, stoga je on postao zaštitnik vinogradara i vinara. Smatra se da je preminuo 22. siječnja te se na taj dan slavi Vincekovo. Na taj dan vinogradari se sastaju u svojim vinogradima, simbolično odrežu vinovu lozu, poškrope je starim vinom i stave je u vodu te iz pupa predviđaju kakav će biti urod grožđa te godine. Također, običaj je i da se na taj dan izvjese kobasice na trsove koje znakovito naznačuju želju za plodnošću i dobrim urodom.
Vincekovo označava i početak radova u vinogradu dok vinogradari mole sv. Vinka za bolji urod u ovoj godini te da im čuva vinograd od zime, mraza, kiše, tuče, bolesti, štetnika i od svega drugog što vinogradu može naštetiti.

Pozivaju se vinogradari, vinari i svi ljubitelji dobre vinske kapljice da obilježe ovogodišnje Vincekovo na Betlehemu, uz želje da se ostvari izvrsna vinska 2023. godina!

Pozdrav iz Moslavine – domovine Škrleta!